J’aimais mon métier. A dix ans je surveillais déjà le moulin. Je donnais un coup de main à père. Puis, quand il n’a plus pu remuer les sacs, j’ai repris le moulin à mon compte. J’ai fait ça toute ma vie et je n’ai pas fait fortune. Mais je travaillais? Je ne me plaignais pas… C’est le legs des parents et puis mon moulin, il a une âme : celle des anciens. on voulait me l’acheter, je n’ai jamais voulu. J’y suis très attaché, j’y ai passé tant de nuits… Je crois bien que quelqu’un assurera la suite.
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